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이바라키 식재료의 정통 일식에 창의를 플러스
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팔 익숙한 일본의 장인이 엄선된 식재료를 확실한 기술로 조리부터 모듬까지를 일관되게 실시하는 '맡김 코스'는 3종 준비.맛을 추구하고 수고를 아끼지 않고 넣는 일식에 장인의 창의를 더한 일품을 즐길 수 있습니다.평상시는 물론, 접대나 기념일 등의 매우 좋은 가게로서도 이용해 주세요.
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아름다운 서리가 내린 유명 소와 히타치 소의 매력
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「히타치 소」는 이바라키현의 지정 생산자의 닦은 사육 관리 기술과 엄선된 사료에 의해, 30개월에 걸쳐 기른 흑모 와규의 브랜드입니다.아름다운 서리 내림과 부드러운 육질, 품위있는 지방의 단맛이 특징.저희 가게에서는 「히타치 소 샤브샤브」를 비롯해, 히타치 소의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품을 준비.꼭 드세요.
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창작 일식 × 명주 마리아주를 만끽
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창작 일식에 딱 맞는 일본술도 다수 갖추고 있습니다.사계절마다의 추천 명주도 포함해 상시 25~30종을 준비.요리와의 페어링이나 손님의 취향에 맞추어 내는 것도 가능하므로, 부담없이 스탭에게 질문해 주세요.소재의 맛을 살린 일본의 일품과 함께, 엄선된 전국의 명주를 차분히 즐겨 주세요.
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요리사의 센스가 빛나는 일품
일식의 요리인으로서 팔을 닦아 온 장인이, 봄 여름 가을 겨울을 느끼게 하는 섬세한 모듬으로, 눈에도 혀에도 맛있는 특별한 한 접시를 제공.자랑의 창작 일식을 오감으로 즐기세요.
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산지 직송의 신선한 해산물을 제공합니다.
지산 지소를 모토로, 현산 식재료를 적극적으로 사용.해산물에 대해서도 지어를 중심으로 신선한 제철 생선을 독자적인 루트로 구입합니다.맛있는 생선을 먹고 싶을 때도 꼭 이용하십시오.
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이바라키의 유명한 고기 '히타치 쇠고기', '히타치의 빛'
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유명 소 「히타치 소」는 이바라키 현의 지정 생산자의 닦은 사육 관리 기술과 엄선된 사료에 의해, 30개월에 걸쳐 기른 흑모 와규의 브랜드입니다.아름다운 서리 내림과 부드러운 육질, 품위있는 지방의 단맛이 특징.유명한 돼지 '상륙의 빛'은 전용 사료로 고기의 맛을 끌어 올려서 부드러운 맛으로 맛과 향기가 좋은 육질을 실현.붉은 몸에 맛이 있는 지방이 들어가, 향기도 좋고, 구이는 촉촉하고 있습니다.
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현지인과의 연결로, 지금 정말로 맛있는 재료를 제공
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명물『연근만주』.일본 제일의 연근 산지인 이바라키현의, 하얗고 부드러운 육질의 연근을 사용해 완성하는, 일본의 에센스가 빛나는 일품입니다.그 밖에도 지양닭이나 자연 장미, 원목 표고버섯 등, 현지 분과의 연결로 신선하고 지금 정말로 맛있는 식재료를 매입, 제공하고 있습니다.
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지금 맛있다! 지금만의 계절 한정 메뉴 준비하고 있습니다.자세한 것은 내점시에 스탭까지 확인해 주세요.
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다음은 예입니다.시기에 따라 다르므로 자세한 내용은 내점시 확인하시기 바랍니다.
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이번 주 추천 소 소이로 (히타치 소)
1980 엔(세금 포함)
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이번 주 추천 돼지 세이로 (상륙의 빛)
1580 엔(세금 포함)
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연근 만두
750 엔(세금 포함)
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히타치 쇠고기 멘치 커틀릿
980 엔(세금 포함)
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연근 가위 튀김
780 엔(세금 포함)
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부리테루야키
880 엔(세금 포함)
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연어 해라스 구이
880 엔(세금 포함)
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사시미 모듬
1900 엔(세금 포함)
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히타치 소 쇠고기 샤브 냄비
2280 엔(세금 포함)
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이나 니와 우동
680 엔(세금 포함)
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심플한 설비하면서 일본의 상질의 공기를 자아내는 프라이빗인 완전 개인실을 다수 준비하고 있습니다.카운터석 이외의 좌석은 모두 완전 개인실에서 준비.평상시와 각종 연회는 물론, 비즈니스 이용이나 접대, 소중한 분과의 회식, 생일이나 기념일, 친족의 모임 등, 폭넓은 씬으로 사용하실 수 있습니다.
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3~20분까지 보내실 수 있는 완전 개인실은 밝고 일본식 모던한 인테리어로 통일.프라이빗으로의 이용은 물론, 접대나 환대에도 최적인 어른의 공간입니다.
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1~4명까지 앉을 수 있는 카운터석은 1조 한정으로 안내.부담없는 자리이면서 눈길을 신경쓰지 않고 개인실 감각으로 편히 쉴 수 있는 단골처럼 인기의 자리입니다.
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소중한 분과의 모임에 사용해 주세요
저희 가게는, 회사 연회나 친한 분과의 식사는 물론, 접대나 기념일 등, 여기저기라고 하는 때의 모임에도 이용해 주셔, 호평을 받고 있습니다.연석에서 오신 손님이 가족이나 데이트로 다시 내점 주시는 것도.세련된 일본식 공간에서 맛있는 음식과 술을 맛보는, 고급 어른의 한때를 즐겨 주세요.
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역 도보 3분의 좋은 입지
쓰쿠바 익스프레스 「연구 학원역」에서 도보로 약 3분으로 모이기 쉬운 입지.인근에는 비즈니스 호텔도 다수 있으므로 출장 시에도 꼭 들러 주십시오.
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개별실20명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
흡연
에어독 완비.금연 또는 흡연, 자유롭게 이용 가능
【테이블 개인실|3~20분】화정서 넘치는 심플하고 고급스러운 개인실.3~20분까지 보내실 수 있는 완전 개인실은 밝고 일본식 모던한 인테리어로 통일.프라이빗으로의 이용은 물론, 접대나 환대에도 최적인 어른의 공간입니다.
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카운터 석4명 × 1
【카운터석|1~4분】1조 한정, 개인실 감각으로 이용하실 수 있는 카운터석.1~4명까지 앉을 수 있는 카운터석은 1조 한정으로 안내.부담없는 자리이면서 눈길을 신경쓰지 않고 개인실 감각으로 편히 쉴 수 있는 단골처럼 인기의 자리입니다.
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전세34명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
좌석 : 21 명 ~ 34 명
- 흡연, 금연
흡연
에어독 완비로 냄새는 신경이 쓰이지 않습니다.
【전세 21~34분】다크 브라운이 베이스의 차분한 색채를 기조로 한 모던한 점내는, 어른의 연회에◎.저희 가게의 우리인 창작 일식 요리나 종류 풍부한 술이, 보다 맛있게 느끼는 공간이 되고 있습니다.평소 신세를 지고 있는 소중한 손님과의 회식이나 접대에 딱.천천히 편히 쉬고 환담을 즐길 수 있습니다.
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아름다운 서리가 내린 상륙소
아름다운 서리 내림과 부드러운 육질, 품위있는 지방의 단맛이 특징인 「히타치 소 샤브샤브」를 즐길 수 있는 일품을 준비
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계절 한정의 일품
계절 한정 메뉴 다수 준비하고 있습니다.자세한 것은 내점시에 스탭까지 확인해 주세요.
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세련된 일본식 공간
심플한 설치하면서 일본식의 상질의 공기를 자아내는 완전 개인실.카운터석은 한정 1조만의 프라이빗 공간
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특제 야마가 냄비 코스
특제 야마가 냄비를 메인으로, 팔 익은 일본의 장인이 엄선된 재료를 확실한 기술로 만드는 코스를 준비.
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특선 쇠고기 샤브 냄비 코스
히타치 소 샤브 냄비를 메인으로 즐길 수 있습니다.평상시는 물론, 접대나 기념일 등에도 이용해 주십시오.
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가을 특별 코스 2종류
가을 한정으로 메인에 「히타치 소」, 브랜드 돼지 「히타치의 빛」을 각종 세이로에서 제공합니다.
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지산지소를 고집해, 이바라키현산의 식재료를 풍부하게 사용하고 있습니다.연구학원/쓰쿠바/이자카야/일식/해물/고기/샤브샤브/회식/접대/연회/음료 무제한/냄비/축하
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칠백가게의 요리에 맞는 일본술을 전국 각지에서 주문했습니다.연구학원/쓰쿠바/이자카야/일식/해물/고기/샤브샤브/회식/접대/연회/음료 무제한/냄비/축하
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이바라키가 자랑하는 유명한 암소 "히타치 소"를 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.연구학원/쓰쿠바/이자카야/일식/해물/고기/샤브샤브/회식/접대/연회/음료 무제한/냄비/축하
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접대에도 딱 맞는 충실한 요리를 준비.음료 무제한 연회 코스를 꼭 이용하십시오.연구학원/쓰쿠바/이자카야/일식/해물/고기/샤브샤브/회식/접대/연회/음료 무제한/냄비/축하
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칠백가의 요리는 모두 장인이 처음부터 준비, 제공.일품요리와 개인실석에서 천천히 편히 쉬십시오.연구학원/쓰쿠바/이자카야/일식/해물/고기/샤브샤브/회식/접대/연회/음료 무제한/냄비/축하
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일식에 맞는 종류 풍부한 음료
와인이나 위스키 등의 양주도 일식에 맞는 종목을 엄선하여 준비.위스키는 병 유지가 가능한 유명 상표와 수량 한정 희귀 술도 있으므로 부담없이 상담하십시오.
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사계절의 추천 명주를 포함하여 상시 25~30종을 준비
지가라·기리쓰쿠바·무용·내복 등.키노가와 수계·도네가와 수계·쓰쿠바산 수계 등 5개의 수계가 풍부한 물을 옮겨, 맛있는 술을 만들어 내는 것으로 알려져, 관동에서도 술창고가 많은 이바라키의 맛있는 술도 갖추고 있습니다.출장시의 이용이나 환대에도 ◎ 매우 기뻐해 주시고 있습니다.각각의 술의 특징과 함께 제공하겠습니다! 꼭 즐겨 주세요. .
